2017年6月より、第15回渋沢栄一賞受賞を記念して、徳島阿波おどり空港の当社看板をリニューアルいたしました。会長林が笑顔で空港にいらっしゃる皆さまをお迎えいたします。

れんこんを使えば料理の幅がグンと広がります。

ういろう


【材料】 2~3人分



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  皮付きれんこんペースト 50g
  薄力粉 50g
  さとう 50g
  上新粉 40g
  水 120ml


 甘納豆 適量
 抹茶 適量

作り方



1. ボウルにAを入れ、だまにならないようによく混ぜ、
 ザルでこす。


2. シリコンの型に甘納豆を入れ①を流し入れる。


3. 沸騰した蒸し器で20分加熱し、冷めたら型から
 はずして器に盛り、抹茶をふる。

健やかに美しく生きよう

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