会長がお出迎え。徳島阿波おどり空港2011年3月より、農林水産大臣賞受賞を記念して、徳島阿波おどり空港の当社看板をリニューアルいたしました。社長林が笑顔で空港にいらっしゃる皆さまをお迎えいたします。

れんこんを使えば料理の幅がグンと広がります。

マルハ物産レシピ れんこんシューマイ

れんこんシューマイ

【材料】 2人分


 <A>
  豚挽き肉 200g
  れんこんダイスカット 50g
  玉ねぎのみじん切り 30g
  砂糖 小さじ1/2
  塩 小さじ1/3
  しょう油 小さじ1
  ごま油 小さじ1
  しょうが絞り汁 小さじ1
  こしょう 少々

 シューマイの皮 12枚
 ちらしれんこん 12枚 
 片栗粉 適量
 クコの実 12粒

作り方


1. ボウルにAを入れ、粘りがでるまでしっかり混ぜ合わせ、
 12等分する。

2. シューマイの皮は3mm幅に切る。ちらしれんこんは
 片栗粉をまぶす。クコの実は水で戻す。

3. ①にちらしれんこんをのせ、まわりにシューマイの皮を
 まぶしつける。

4. 沸騰した蒸し器に、クッキングシートを敷き、③を並べ、
 クコのみをのせ、15分蒸す。皿に盛り、からししょう油を
 つけていただく。

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