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会長がお出迎え。徳島阿波おどり空港 2011年３月より、農林水産大臣賞受賞を記念して、徳島阿波おどり空港の当社看板をリニューアルいたしました。社長林が笑顔で空港にいらっしゃる皆さまをお迎えいたします。

れんこんを使えば料理の幅がグンと広がります。
マルハ物産レシピ　手作り福神漬け

手作り福神漬け

【材料】　約500g

皮付き水煮れんこんホール　150ｇ
　大根　100ｇ
　にんじん　50ｇ
　なす　1本
　きゅうり　1本
　しょうが　1片
　塩　適量
　炒りごま　適量

　＜Ａ＞
　　砂糖　大さじ6
　　昆布だし　100ｍl
　　しょう油　100ml
　　酒　50ml
　　酢　50ml

作り方

1. 大根、にんじんは皮をむいて厚さ2ｍｍのいちょう切りにする。
　なすは半月切りにし、水にさらす。
　きゅうりは輪切り、しょうがは千切りにする。

2. ①を塩もみし20～30分おいて、塩を洗い流し水気を絞る。

3. 鍋にAを入れ、半分の量になるまで煮詰め、②を加えて
　ひと煮立ちさせ火を止める。荒熱がとれたら保存容袋に入れ、
　冷蔵庫で一晩なじませる。お好みでごまをふっていただく。