2017年6月より、第15回渋沢栄一賞受賞を記念して、徳島阿波おどり空港の当社看板をリニューアルいたしました。会長林が笑顔で空港にいらっしゃる皆さまをお迎えいたします。

れんこんを使えば料理の幅がグンと広がります。

明太子とれんこんのクリームサラダ


【材料】 2人分



 ちらしれんこん 150g
 大葉 2枚


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  明太子(皮をのぞく) 30g
  マヨネーズ 大さじ1
  生クリーム 大さじ1
  塩、こしょう 各少々
  薄口しょうゆ 小さじ1/2

作り方



1. れんこんはサッとゆで、ザルにあげて荒熱をとる。


2. Aを混ぜあわせ、①と和え、冷蔵庫で冷やす。
 食べる直前に刻んだ大葉をちらす。

健やかに美しく生きよう

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