会長がお出迎え。徳島阿波おどり空港2011年3月より、農林水産大臣賞受賞を記念して、徳島阿波おどり空港の当社看板をリニューアルいたしました。社長林が笑顔で空港にいらっしゃる皆さまをお迎えいたします。

れんこんを使えば料理の幅がグンと広がります。

マルハ物産レシピ フォカッチャ

フォカッチャ

【材料】 4個分


 強力粉 250g
 ドライイースト 小さじ1
 砂糖 小さじ1
 ぬるま湯 120ml
 皮付きれんこんペ-スト 60g
 オリーブオイル 小さじ2
 塩 小さじ1

 れんこんスライス M 適量
 かぼちゃ 適量
 赤パプリカ 適量
 ローズマリー 適量
 岩塩 適量

作り方


1. 室温にもどした皮付きれんこんペーストと
 ぬるま湯を混ぜ合わせる。

2. ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖をいれ、
 ①を注いで、木べらで混ぜる。オリーブオイル、
 塩を順に加えて混ぜ、ひとまとめにする。

3. ②をこね台にのせ、10分間こね、表面がつるりと
 してきたら生地をまとめ、ラップ、ぬれ布巾をかぶせ、
 1時間くらい発酵させる。

4. ③をガズ抜きし、4分割して丸くまとめる。
 1.5cmの厚さに円く広げ、オーブンシートを
 敷いた天板にのせ、ラップをかけて30分おく。
 れんこん、適当な大きさに切ったかぼちゃ、
 パプリカはオリーブオイル(分量外)をしいた
 フライパンで焼き、岩塩をふる。

5. ④の生地に、10箇所ほど深いくぼみをつけ、
 れんこん、かぼちゃ、パプリカ、ローズマリー
 をトッピングして、オリーブ油(分量外)を回し
 かけ、200℃に予熱したオーブンで25~30分、
 こんがりと焼く。

健やかに美しく生きよう

れんこんを調べる

美しいレンコンの花知れば知るほど、れんこんって面白い!我が社のれん子ちゃんといっしょに、れんこんワールドをお楽しみください。

マルハ物産キャラクター レン子ちゃん
LinkIconれんこんDATA館

れんこんを食べる

れんこんを素材に美味しい料理をマルハ物産の食材で、こんなに楽しくおいしく料理!

LinkIconレシピはこちら

れんこんを楽しむ

マルハ物産特製とくしま野菜カレー徳島の名産品である「れんこん」と「鳴門金時」を使って、本格派のご当地カレーを作りました!

       マルハ物産 れんこんパウダーれんこんをもっと手軽に。自社農場であるマルハファームと契約農場のれんこんを使って便利なパウダーを作りました。

LinkIcon2020年新商品はこちら

れんこんに命

マルハ物産 生産から加工まで
マルハ物産 マルハファームの想い
マルハ物産 地域の取り組み

マルハ物産 国産蓮根トピック

マルハ物産 中国トピック

マルハ物産 れんこん大好き©️renco

重油流出事故のお詫びとご報告
2021.09.17
   

マルハ物産 花蓮物語

マルハ物産 お問い合わせ