今月のれんこんレシピ
ごちそう歳時記
1月（睦月）❶
〜れんこんのさっぱりサラダ〜
マルハ物産広報担当rencoです。
お節にそろそろ飽きてしまったこの頃。。。
酢れんこん（酢ばす）やなますを作り過ぎちゃった時のアレンジをご紹介。
ボウルにゆず皮、もしくはレモンの皮の刷りおろし、EXバージンオリーブオイル、黒こしょうを加えさっと混ぜ合わせ、お好みでハーブもいれてもいいでしょう。サラダ感覚でどうぞ！
ごちそう歳時記
1月（睦月）❷
〜ミルクぜんざい〜
マルハ物産広報担当rencoです。
「鏡開き」とは、お正月に飾ってあった鏡もちを１１日に飾りをとき、正月の終わりとその年の仕事始めを意味して、もちを食べるしきたり。
鏡開きのお餅は、お雑煮やおしるこ、ぜんざいにすることが多いようですが、ここでレン子のアレンジ！ ぜんざいにれんこんを加えて、ミルクでまろやかに仕上げました。
マイルドな甘さでお子様にもおすすめですよ！
ごちそう歳時記
1月（睦月）❸
〜胃腸に優しいけんちん汁〜
マルハ物産広報担当rencoです。
連日厳しい寒さ、その上新年会続きで胃腸もお疲れではありませんか？
そんな時には季節の野菜がたっぷり入ったけんちん汁はいかが？
今日は千切りの生姜をトッピングして、さらにぽっかぽか！
あったまるぅ～。
ごちそう歳時記
1月（睦月）❹
〜和風グラタン〜
マルハ物産広報担当rencoです。
寒〜い日にはやっぱりあつあつのグラタン！
具材はれんこんとお豆腐、ホワイトソースにちょっと白味噌を加えて
和風に仕上げました。”ヘルシー＆節約”
フトコロにもあたたかいレシピです。
健やかに美しく生きよう
れんこんを調べる
知れば知るほど、れんこんって面白い！我が社のれん子ちゃんといっしょに、れんこんワールドをお楽しみください。
れんこんDATA館れんこんを食べる
マルハ物産の食材で、こんなに楽しくおいしく料理！
レシピはこちられんこんを楽しむ
徳島の名産品である「れんこん」と「鳴門金時」を使って、本格派のご当地カレーを作りました！
れんこんをもっと手軽に。自社農場であるマルハファームと契約農場のれんこんを使って便利なパウダーを作りました。
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